Les liqueurs maison

Aller en bas

LIQUEURS DE FRUITS ROUGES

Message  teric le Mar 22 Jan - 2:21

celon la saison tu prends des fraises, framboises, cassis myrtille....tu les netoies bien( les fraises tu les coupe en 4). tu les mets dans un bocal (ceux avec le joint en caoutchou orange que l'on vend dans les grandes surfaces) tu remplis de 1/3 d'acool pour fruit et de 2/3 de vin de bourgogne. Tu les laisse macerer a la lumiere du jour pendant 45 jours.Au bout de ces 45 jours tu ouvre le bocal et filtre le jus et tu presses aussi les fruits pour en avoir un max. Tu mets le jus dans un recipient . Dans une petite casserole tu mets 6 cuilleres a soupe de sucre en poudre (pour 1 kilo de fruit) et un peu d'eau.Tu fais chauffer doucement en remuant. Et a la premiere ebulition tu mets le sirop avec le jus et tu melange bien. Tu n'as plus qu'a le mettre en bouteille (ideal les bouteilles de limonade avec la fermeture en fer) et tu attends un minimun de 3 mois avant de le deguster,soit sec en digestif, ou avec de la vodka, du vin blanc ou du champagne . Et c'est très bon.
avatar
teric
Arretez moi, j'ai la bouche sèche!
Arretez moi, j'ai la bouche sèche!

Masculin
Nombre de messages : 256
Age : 50
Pseudo In Game : teric
Date d'inscription : 12/01/2008

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Les liqueurs maison

Message  Chapo de paille le Mar 22 Jan - 2:32

merci beaucoup! maitenant je sais ce que je vais faire de mes bocaux vides impétueu
avatar
Chapo de paille
je suis un vrai moulin!
je suis un vrai moulin!

Masculin
Nombre de messages : 356
Age : 33
Localisation in game : sud-est
Pseudo In Game : Chapo de paille
Date d'inscription : 09/01/2008

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

INFO

Message  teric le Mar 22 Jan - 2:36

tu peux aussi essayer la meme recette avec des abricots sauf qu'a la place du bourgogne tu mets un vin blanc moelleux.c'est pas mal aussi et j'ai remarqué que cela plait bien aux dames .
avatar
teric
Arretez moi, j'ai la bouche sèche!
Arretez moi, j'ai la bouche sèche!

Masculin
Nombre de messages : 256
Age : 50
Pseudo In Game : teric
Date d'inscription : 12/01/2008

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Les liqueurs maison

Message  Chapo de paille le Mar 22 Jan - 2:43

merci pour ces belles recettes! si vous voulez moi j'en ai pleins a vous donnez! (et oui quand tu est étudiant et que tu ne fait rien tu doit faire à manger a ta petite femme qui bosse et tu dois te débrouillé pour faire de bons petit plats!) cherry
avatar
Chapo de paille
je suis un vrai moulin!
je suis un vrai moulin!

Masculin
Nombre de messages : 356
Age : 33
Localisation in game : sud-est
Pseudo In Game : Chapo de paille
Date d'inscription : 09/01/2008

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

recette

Message  teric le Mar 22 Jan - 13:25

oui je suis preneur
avatar
teric
Arretez moi, j'ai la bouche sèche!
Arretez moi, j'ai la bouche sèche!

Masculin
Nombre de messages : 256
Age : 50
Pseudo In Game : teric
Date d'inscription : 12/01/2008

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Les liqueurs maison

Message  Chapo de paille le Mar 22 Jan - 13:32

quelle recette veux tu savoir? ( désolé n'aimant pas le sucre, eh oui ça existe!, je ne fais jamais de dessert)
Galettes bretonnes
Toutes sortes de quiche et de tarte salé
pas mal de plat avec volailles (basquèse, cajun, tandori...)
bouffe chinoise
...
avatar
Chapo de paille
je suis un vrai moulin!
je suis un vrai moulin!

Masculin
Nombre de messages : 356
Age : 33
Localisation in game : sud-est
Pseudo In Game : Chapo de paille
Date d'inscription : 09/01/2008

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Les liqueurs maison

Message  conan le Ven 25 Jan - 17:06

simpa les liqueures faudra que je tente un jour ...

si vous voulez des idées de cocktail je suis là Wink

conan
Je parle un peu
Je parle un peu

Masculin
Nombre de messages : 12
Age : 28
Date d'inscription : 23/01/2008

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Les liqueurs maison

Message  Chapo de paille le Ven 25 Jan - 17:23

oui n'hésite pas! tu peux créé un sujet où tu peux donner les recettes de ton choix! coktail, cuisine...
avatar
Chapo de paille
je suis un vrai moulin!
je suis un vrai moulin!

Masculin
Nombre de messages : 356
Age : 33
Localisation in game : sud-est
Pseudo In Game : Chapo de paille
Date d'inscription : 09/01/2008

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Les liqueurs maison

Message  féal le Ven 25 Jan - 22:53

à frère(chapo de paille) on connait les même recette!!!!à oui on a le meme papa qui nous aformé Razz
avatar
féal
Je parle trop
Je parle trop

Masculin
Nombre de messages : 146
Age : 26
Date d'inscription : 11/01/2008

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Les liqueurs maison

Message  Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum